醉成都花房串串

230平米店面投资为例(仅供参考)

面积分配及餐位统计

项目

费用

备注

总面积()

230

有效使用面积

厨房面积()

34.5

占总面积15%

库房、洗手间、收银台()

11.5

占总面积5%

餐厅使用面积()

184

占总面积80%

餐桌总数()

23

大、小桌平均面积占10(含过道)

总餐位数()

115

平均按5/张计算

前期投资预算

项目

费用()

备注

装修费用

11

500/㎡计算

空调

3.5

35P

排风

0.3

14寸强力吸顶排风+150mm管道

厨房设备

2.8

操作台、矮脚吊汤炉、厨房排烟、冷藏设备、台式全自动刨肉机、陈列架、洗碗池、消毒柜、炉灶等

餐桌、菜架、备餐柜

4.5

建议按装修风格订制

专用电磁炉

0.6

推荐使用火锅专业电磁炉

餐具

0.5

推荐使用密胺餐具

锅具

0.3

跟电磁炉匹配,建议采购时测试好

备用金

0.5

建议备用、应急、周转使用

开业宣传

0.5

DM单、宣传车、拱柱、腰鼓队、礼仪

合计:

24.5


注: ①、此预算仅供参考,房租及合作费用未预算在内;

②、店面装修根据实际装修设计图方可算出预算、现在只是按照清水店面估算(市场价格在450800/平米),实际装修上下浮动23万元;

每月固定开支表

项目

费用()

备注

员工工资

3.1

2000/人平均计算

水、电、气

0.6

按月平均数计算

营销广告

0.1

活动推广、宣传品制作

房租

1.3


税金

0.1


杂费

0.05

餐损、设备维护

合计:

5.25