【成都花房串串】餐饮4.0时代究竟是什么?

2017-12-29 15:28:27 成都花房串串 13

成都花房串串

        现如今,好多人都在说餐饮4.0时代之前,醉成都花房串串音乐餐吧小编介绍下餐饮1.0、2.0、3.0时代各自有什么特征。

  • 餐饮1.0时代

        在1.0时代,消费者最注重餐饮的价格成本,餐饮机构也只能满足基础需求,有什么卖什么,这是最基础的时代。

  • 餐饮2.0时代

        2.0时代,市场逐渐细分。各种菜系都细分出来有标志性特色的餐厅,而且持续了非常长的一段时间。

  • 餐饮3.0时代

        3.0互联网时代,这一阶段带来的是互联网思维、跨界思维。消费者开始更多注重特色、口碑、社交等更多的个人特殊需求,餐饮企业也开始更加注重经营中的服务质量、环境、口碑、用户体验这些食物本身以外的价值元素。

  • 餐饮4.0时代

        4.0时代信息化和大数据能力成竞争关键。餐饮信息化4.0时代的到来给餐饮行业注入了新元素,也让竞争更加激烈。

    1、阶段特征

        在餐饮4.0时代,大数据和餐饮信息化成为两大行业竞争关键。餐饮企业面临着管理难度加大,经营成本提升的多重考验。大数据则为餐饮企业提供了精准的用户画像,促使餐企在经营上少走弯路; 智能信息系统让餐饮管理和运营变得简单、高效和多赢。

        在餐饮4.0时代,信息技术充当了智慧经营平台的角色,它可以为企业提供智慧化的餐饮解决方案,以餐饮经营系统为核心,打通人员培训、进货渠道、利润、会员营销、采购入库等环节管理壁垒,同时整合O2O的外卖能力、互联网的获客能力、支付能力、云计算和大数据处理能力、金融能力、电子发票和会员能力,以及后端的供应链能力等各种能力。这一系列的整合会让餐饮经营过程变得更加简单高效。

    2、餐企应对策略

        在餐饮4.0时代消费不断升级、餐饮跨界竞争越来越激烈的大背景下,一方面,餐饮企业必须转变思路,进行品牌、供应链、信息化、资本集成、商业集成等多方面的集成式布局。

        另一方面,餐企应该学会包装品牌,重新构建供应链,(整合供应链这件事,不妨选择美宴!)建设信息化,引入资本,升级商业模式,只有这样才能赢得竞争力,完成向新餐饮模式的转型。

        在餐饮4.0时代,所有餐饮人都需要时刻保持警惕,时刻准备不断接收、吸纳、融合新信息,紧跟新形势。

    醉成都花房串串音乐版餐吧加盟欢迎各位创业者前来考察,了解品牌后携手品牌共创出色的事业!项目分享热线:4008698127